Cadus Single Vineyard Finca Viña Vida
CADUS SINGLE VINEYARD FINCA VIÑA VIDA
Bodega: Cadus Wines
Finca Viña Vida, Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.
Altitud del Viñedo: 1120msnm
Suelo de origen aluvional, poco profundo, con presencia de rocas sedimentadas con calcáreo.
Varietal: Mlabec
Cosecha: Manual
Añejamiento: 20 meses en barricas nuevas, 90% de roble francés de distintos volúmenes y 10% tanque.
NOTAS DE CATA
De color rojo violaceo. En nariz presenta aromas a frutas rojas ácidas y a pimienta negra. Debido a su guarda de 20 meses en barricas de roble aparecen notas de especias y cacao amargos muy integrados en el vino.
En boca, los taninos y la acidez generan una tensión equilibrada que le confiere textura, fluidez y un largo final. Finalmente reposa 12 meses en botella para lograr la armonización final.
