CHANDON DEMI SEC

Bodegas Chandon

Presentación: Botella 750ml

Chandon Demi Sec es el perfecto equilibrio entre frescura y cremosidad que logra una agradable sensación dulce en el paladar.

FICHA TÉCNICA

COMPOSICION Y DOSAGE
60% Chardonnay y 40% Pinot Noir | 31gr./ litro.

Las uvas que elegimos para el Demi Sec provienen de viñedos que se encuentran en una altitud entre los 1000-1200 msnm, El Yaima y Caicayén. Elegimos estos terroirs ya que sus características nos brindan una madurez precisa que destaca tanto el Chardonnay como el Pinot Noir.

Chandon Demi Sec cautiva por sus intensas y agradables notas cítricas, en armonía con aromas a jazmín y durazno blanco.

MARIDAJE

Cotidiano: quesos de cabra frescos con confitura de frutas, postres (mousse de limón y arándanos, tarta de damascos, macarrones, creme broulée, tarta de cerezas o ciruelas).

Estilo de cocina: asiática.

Recetas: curry verde, terrina de pato con dátiles, pollo al estilo marroquí, escabeche de pacú, riñones a las brasas