Encuentro Malbec en Estuche
Estuche de cartón con:
- 1 Encuentro Malbec
- Todos nuestros productos son finamente envueltos, listos para regalar -
Descripciones de los Vinos
ENCUENTRO MALBEC
Variedad: 100% Malbec de Gualtallary.
Crianza: 9 meses
Roble: 30% francés nuevo y 70% de 2do uso.
Ferm. Maloláctica: 100% del volumen
Alcohol: 13.6%
Acidez: 5.32g /l
PH: 3.7
Enólogo: Mariano Di Paola.
NOTAS DE CATA
Rojo granate intenso y concentrado, con destellos violáceos. La impetuosa nariz típica de la variedad regala además armonías florales (violeta) y el brío de los frutos rojos y negros frescos (cereza, cassis). En boca, los taninos son corpóreos y ricos en vahos a cacao amargo y a frutas maceradas. Intenso y complejo, es dueño de una muy lograda acidez que promete un añejamiento medio de una década.
Temperatura de Servicio: 14°C - 17°C
Potencial de guarda: 10 años
MARIDAJE
Fiambres y embutidos ahumados, carnes vacunas grilladas, asado criollo, cordero horneado o guisado, cazuela de verduras y hortalizas, conejo a la cazadora, pastel de carne, pastas rellenas con salsa bolognesa.
