José Zuccardi Malbec 2013
JOSÉ ZUCCARDI MALBEC 2013
José Zuccardi Malbec es la evolución de Zuccardi Zeta. Presenta un estilo tradicional, respetando la identidad del vino desde la primer cosecha de Zeta en 2002. Jose Zuccardi Malbec representa la búsqueda de superación y convicción de Jose Alberto.
PREMIACIONES:
Robert Parker: 93 ptos
James Suckling: 92 ptos
Tim Atkin: 995 ptos
COMPOSICIÓN VARIETAL: 90 % Malbec – 10 % Cabernet Sauvignon
COSECHA: 2013
ORIGEN:
Malbec: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. Altitud: 1100 mts.
Cabernet: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Altitud: 1230 mts
ALCOHOL: 14.5%vol
ACIDEZ TOTAL: 5.93 g/l
AZÚCAR RESIDUAL: 2.02 g/l
VINIFICACIÓN
Selección de racimos, llenado de piletas de hormigón por gravedad y fermentación con levaduras indígenas. Maceración de 20 días, con pigeage y delestage. La crianza se realizó en foudres de roble. Embotellado sin filtrar.
NOTAS DE CATA
Intenso rojo. Una nariz compleja en la que destacan aromas a frutos negros y rojos, con sutiles notas especiadas. Taninos firmes y maduros que dan estructura al vino. La acidez aporta frescura y elegancia. De final muy persistente.
