OCTAVA BASSA

Bodega Abremundos

100% Malbec

Ubicación de los Viñedos: Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.

Altura: 1100 metros sobre el nivel del mar

Suelo: Franco limoso de origen aluvional, aumentando la proporción de gravas en subsuelo.

Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg

Vinificación: Sistema de microvinificación en Barricas de Roble Francés de 225lts. Maceración en frio a 8°C durante 10 a 15 días. Rotación de barricas y pigeage en forma manual.

Crianza: 16 meses en barrica de roble francés. Reposo en botella durante 6 meses.

Temperatura: Servir entre 14°C - 16°C

Enólogo: Marcelo Pelleriti