ZOLO CLÁSICO BONARDA
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ZOLO CLÁSICO BONARDA
Bodega: Zolo
Presentación: Botella 750ml
Variedad: 100 % Bonarda
Origen: Finca El Jarillal (Alto Agrelo, Luján de Cuyo), Mendoza.Se trata de una zona de mucha pendiente, con aire fresco en las noches , y muy buena insolación, dando uvas de mucha intensidad aromática y sanidad.
Fermentación: Maceración pre‐fermentativa por 5 días a 8 ºC Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable por 10 a 28ºC. Fermentación maloláctica en un 100%.
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés
NOTAS DE CATA
Color rojo violáceo brillante. Aromas a frutos rojos frescos como frutillas y frambuesas. El roble aporta notas sutiles a vainilla. En boca es amable y fresco con una acidez equilibrada.
