Lindaflor Malbec 2016
Lindaflor Malbec
Bodega: Monteviejo
Enólogo: Marcelo Pelleriti
VARIEDAD: Malbec 100%
UBICACIÓN DE LOS VIÑEDOS: Tunuyán, Valle de Uco 120 km de la ciudad de Mendoza
ALTURA: 1000 msnm
SUELO: Franco limoso de origen aluvional, con gravas en subsuelo y sedimentos calcáreos.
COSECHA: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg
SELECCIÓN: Sistema de doble cinta de selección a banda y vibrante
VINIFICACIÓN: Sistema de microvinificación en Barricas de Roble Francés de 225 lts. Maceración en frío a 8º C durante 10 a 15 días. Rotación de barricas y pigage en forma manual.
CRIANZA: 24 meses en barricas de roble francés, reposo en botellas, durante 6 meses.
TEMPERATURA: Servir entre 14º-16º C
NOTAS DE CATA: Color rojo profundo con destellos violetas. Su aroma es sumamente complejo, remite a notas de frutos rojos, especias y violetas. En boca es un vino de taninos redondos, complejo y frutado. Es un vino elegante y equilibrado.