AMANSADO FINCA LA HEROICA BLEND 2022

Cofermentación de Malbec, Cabernet Franc y Petit Verdot

La heroica nace singular desde su madurez alcanzando su punto justo de cosecha en la primer semana de Febrero.

Su gfluidez, amplitud, suavidad y frescura permiten apreciar una boca compleja y a la vez fluida.

Taninos y acidez dan una estructura tal que reconocemos una larga vida a este hermoso vino

Origen: Baños de Lunlunta, Pedriel Este , Lujan de Cuyo, Mendoza

Elaboración: Fermentación en piletas de cemento a 26/28 grados y despalillado completo, maceración post fermentativa. Fermentación malolactiva completa espontanea.

Crianza: Pso por barricas la totalidad del Volumen. Roble francés de 500 litros de tercer y cuarto uso durante 20 meses, permitiendo estructura sin invadir las caracteísticas del vino.

Notas de cata: Vista muy agradeable, rojizo con tintes violetas. En Nariz resulta frutal y especiado, recuerda claramente las hierbas del sitio donde crecen las uvas.

En boca es suave, fluido, buena estructura sin ser secante, fredsco, de largo intermedio y retrogusto muy elegante. floral

Un vino ideal para maridar con carnes rojas y asadas. carnes de caza, comidas especiadas.

Temperatura de Servicio 16 a 18 grados

Enologo. José Luis Miano