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• 1 Angélica Zapata Malbec Alta

- Todos nuestros productos son finamente envueltos, listos para regalar -

Descripciones de los Vinos

ANGÉLICA ZAPATA MALBEC ALTA

Angélica Zapata Malbec Alta es una mezcla de uvas Malbec provenientes de diferentes viñedos. El resultado es un vino de gran concentración y elegancia. El viñedo de Angélica ofrece sabores de jamón de ciruela madura con una sensación en boca suave y flexible. La Pirámide Vineyard presta frutos negros intensos con pimienta negra picante y clavo de olor. Altamira aporta elegancia y frescura al paladar con un perfil de sabor a frutos rojos. El lote 3 de Adrianna Vineyard es intensamente floral, con notas de violetas y lavanda, mientras que el lote 9 proporciona un color violeta intenso y un final largo y persistente de sabores de cassis y notas minerales. Estos cinco elementos contribuyen a una maravillosa complejidad en la mezcla final.

INFORMACIÓN TÉCNICA

• Varietal: 100% Malbec
• Alcohol: 14%
• Fermentación: Levadura seleccionada. Max. Ferm. Temperatura. 29º C, durante 10 días. Maceración de 30 días
• Crianza: 18 meses en barricas de roble francés (50% nuevas).
• Acidez Total: 5.6 gramos / litro.
• pH: 3.72
• Sin fin y sin filtrar.