BARON B HERITAGE  ED.005 ROSE ESTx750 cc 

Baron B Héritage – Edición 005 es un assemblage de tres millésimes Brut Rosé excepcionales guardados celosamente en nuestra cava honrando el legado que el barón Bertrand dejó.
Esta edición destaca la elegancia y complejidad de nuestro Rosé.

2014 – Elegancia y tensión
Un año de frescura singular, donde el tiempo tejió su obra maestra. Tras una década de crianza en botellas Magnum sobre sus levaduras nació un vino de tensión exquisita, volumen envolvente y una elegancia que perdura en boca, con una tonalidad suave otorgada por el Malbec presente en el assemblage.

2016 – Complejidad
El frío más profundo de las últimas tres décadas en Mendoza cinceló una cosecha irrepetible. Brindando un vino con una mineralidad y frescura ideal aportada principalmente por el chardonnay. Es la columna vertebral de Baron B Héritage 005, su acidez vibrante y complejidad aromática conducen a un final eterno.

2018 – Fuerza y carácter
El sol ardiente y la tierra seca forjaron una cosecha indomable. El Pinot Noir alzó su voz con intensidad, desbordando aromas de fruta roja y una estructura imponente. Con fuerza y carácter, esta añada imprime su huella en el assemblage de esta quinta edición.

Notas de cata:

Vista: Elegante y brillante color salmón con reflejos cobre-anaranjados.

Nariz: Presencia de frutos rojos frescos como frambuesas, grosellas, cítricos como piel de naranja sanguina y frutas negras como higo seco. Notas de almendras, especias y panadería.

Boca: Equilibrada y eterna, vibración y estructura en armonía. Final mineral y envuelto.