CASA DE HERRERO MALBEC

Bodega: Cuchillo de Palo

Presentación: Botella 750ml

Variedad: Malbec

Cosechado a mano en la segunda quincena de abril.

Fermentado a temperatura media en pequeños depósitos de acero inoxidable, teniendo un tiempo total de maceración de 20 días.

Una vez finalizada la fermentación el 50% pasa a barricas de roble francés y el resto se guarda en pequeños depósitos de acero inoxidable.

NOTAS DE CATA

Malbec fresco y afrutado, de color rojo violáceo con reflejos violáceos.

Aroma a frutos rojos parecido a la frambuesa, especiado con notas como vainilla y caramelo aportado por la barrica.

En boca taninos sedosos y cuerpo medio, con marcada acidez, redondo.

Ideal para acompañar carnes rojas, pasta y tabla de quesos.