CHAMPAGNE BOLLINGER ROSE ESTUCHE

Bodega: Bollinger

Origen: Francia

Presentación: Botella 750 ml en Estuche

Producción

Ensamblaje: 62 % Pinot Noir, 24 % Chardonnay, 14 % Meunier.

Solo se añade entre un 5 % y un 6 % de vino tinto debido a su potencia.

Más del 85 % de Grands Crus y Premiers Crus.

Uso exclusivo de la cuvée.

Maduración: Crianza en bodega durante más del doble del tiempo requerido por la denominación.

Dosis: Moderada, de 7 a 8 gramos por litro.

El vino tinto como elemento de estilo.

Añadido solo un 5% de vino tinto de los viñedos de Verzenay y Aÿ.

Notas de Cata:

A la vista: Un rosado brillante con sutiles matices dorados.

En nariz: La nobleza de los frutos rojos: toques de grosella roja, cereza y fresa silvestre; un toque especiado, similar al de una Cuvée Especial.

En boca: Una sutil combinación de estructura, persistencia y vivacidad, con un final tánico gracias a la adición de vino tinto; burbujas finas como el terciopelo; sabores a frutos silvestres.

Maridajes

Cangrejo de río, langosta, salmón cocido solo.

Cocina japonesa o asiática no tan picante.

Postres de frutas: sopa de frutas, tarta de fresas, frambuesas.

Nuestro consejo

Con sus sabores íntimos y originales, el Bollinger Rosé se puede servir para el té de la tarde, al estilo Bollinger. También es perfecto para un picnic en una tarde de verano, como bebida antes de cenar o acompañado de un postre afrutado y ácido. Para apreciar plenamente su estilo único, su bouquet y sus aromas, el Bollinger Rosé se recomienda servirlo entre 8 y 10 °C. ¡Disfrútelo ahora!

Historia

La Casa Bollinger también elabora magníficos vinos tintos, como el legendario Côte aux Enfants, en Aÿ. Desde la creación de Bollinger Rosé en 2008, las parcelas Poirier Saint-Pierre y Montboeuf, en Verzenay, se trabajan con el mismo estilo que la parcela Côte aux Enfants para completar la producción... Porque solo los grandes vinos hacen grandes champañas.