FICHA TECNICA

COMPOSICION Y DOSAGE
Chardonnay y Pinot Noir como dominantes de nuestro blend, con un leve aporte de Malbec. 12 gr. / litro.

NOTA DE CATA

Color: Elegante color rosado brillante aportado por el Malbec. Expresa sensualidad y vivacidad.
Aroma: Fresco y sedoso. Se destaca la presencia de frutos rojos , notas florales y finos aromas a confitura de guindas y praliné aportado por el contacto con levaduras.
Gusto: De paladar amable y fresco. Este espumante sorprende por su equilibrio perfecto entre fruta, intensidad y cremosidad.

MARIDAJE
Momentos: Aperitivo, Brunch, Brindis.
Estilos de cocina: Mediterránea (Besugo con tapenade, Mejillones con ajo y perejil) e Italiana.
Recetas: Dorado a la parrilla con pimientos rojos asados, Bondiola braseada, Lomo grillado con salsa criolla.

SERVICIO
Se recomienda servir entre 6 y 8 grados.