El Burro Malbec Estuche
EL BURRO MALBEC ESTUCHE
Bodega Santa Julia
Presentación: Botella 750cc
El Burro Santa Julia es un vino que representa la máxima expresión de la variedad y de su entorno. Permitiéndonos disfrutar de su potencial de una manera más natural.
Los vinos naturales son aquellos que tienen la mínima intervención posible del hombre:
No se le agregan sulfitos (los sulfitos funcionan como conservantes por sus propiedades antioxidantes y antibacterianas).
No se añaden levaduras seleccionadas, si no que se utilizan levaduras indígenas.
No se clarifica.
COMPOSICIÓN: 100 % Malbec
ORIGEN Maipú. Mendoza, Argentina.
COSECHA Manual
ALCOHOL 13,5 % vol.
ACIDEZ TOTAL: 5,5 g/l
AZÚCAR RESIDUAL: 2,0 g/l
VINIFICACIÓN Fermentación Clásica con levaduras indígenas y maceración durante 15 días.
NOTAS DE CATA
Color: Muy intenso con marcados tonos violáceos.
Aromas: Típicos aromas de Malbec. Fruta franca y fresca que recuerda a cereza y ciruelas.
Sabor: Gran cuerpo, estructura y profundo en boca. Agradable final con sabor a mermelada de ciruela.
