Etchart Assemblage Malbec-Malbec

COMPOSICIÓN VARIETA L 100 % Malbec

ORIGEN Valle de Cafayate (1.750 m.s.n.m), Salta, Argentina.

AÑO DE IMPLANTACIÓN DEL  VIÑEDO 1993

CRIANZA EN BARRICA Sin crianza

MACERACIÓN Pre-fermentativa: 5 dias a 8 °C. Post – fermentativa 20 días

FERMENTACIÓN Levaduras nativas 15 días a 24-28°C

TIEMPO DE GUARDA SUGERIDO 10 años

T ° SERVICIO 16 a 18°C

Este delicado assemblage integra los valores de la unión, respeto y complicidad de una bodega con más de 170 años de historia y su distintivo terroir.

Etchart Assemblage Malbec-Malbec, es el resultado del equilibrio y la armonía entre el sol, los cerros calchaquíes, nuestros viñedos más antiguos cuidadosamente seleccionados y la pasión por lo que hacemos.

Notas de cata

Vista: De color rojo profundo, con tintes violáceos.
Aroma: En nariz se destacan frutas rojas maduras, mermelada de ciruela y cáscara de membrillos sumadas al perfume de una nota especiada típica del terroir
Boca: En boca se expresa con potencia, de buena y equilibrada acidez. Deleita su final largo y persistente.