Glenmorangie The Nectar 16 Years Old

Inspirado por el recuerdo de entrar en una pastelería francesa, el Dr. Bill Lumsden creó por primera vez un whisky con la complejidad de un postre con Glenmorangie The Nectar D’Or. Ahora, ha elevado sus remolinos de aromas dulces y especias a nuevas cotas de exquisitez con nuestro galardonado Glenmorangie The Nectar. Añejado durante 16 años en una combinación mejorada de barricas de bourbon y vino blanco dulce, este nuevo whisky es aún más suntuoso y complejo.

Para mayor profundidad y cremosidad, se seleccionó el sedoso Glenmorangie añejado durante 14 años en barricas de bourbon. Posteriormente, el whisky se terminó de elaborar durante dos años más en una nueva combinación de barricas de vino blanco dulce.

Las barricas de Sauternes y Monbazillac de Francia aportan suntuosas notas de pastelería, brioche, merengue y manzana asada. Las barricas de Moscatel de España ofrecen notas dulces y almibaradas de postre. Y las barricas de Tokaji de Hungría añaden sabores de chocolate blanco, almendra y panal a su creación.

Notas de cata:

COLOR Bronce Dorado

AROMA Rico y embriagador, casi decadente, con notas de brioche horneado, vino con lías, albaricoque horneado, pudín de vainilla, almendras y castañas tostadas, y toques de trufas de chocolate.

Con agua, se percibe una explosión de dulzor a caramelo, toques de sirope de naranja, una mineralidad pétrea y una curiosa y distintiva nota de salida herbácea, como la salvia o la albahaca.

SABOR La textura es untuosa y pegajosa, pero con un equilibrado toque a limón. Esto da paso a sabores ricos y dulces de crema inglesa de vainilla, albaricoques horneados, pan de pasas caliente, castañas asadas y una mezcla de especias, en particular nuez moscada y anís estrellado. El carácter a roble persiste durante todo el sabor, pero siempre se equilibra con notas dulces, afrutadas y especiadas.

FINAL El final es largo y persistente, con notas de cáscara de limón, pan horneado y un toque de panal.