GUSTAVO AGOSTINI SAUVIGNON BLANC

VARIEDADES: Sauvignon Blanc 100%

ORIGEN DE LAS UVAS DE: Valle de Uco | Mendoza

MÉTODO DE ELABORACIÓN: Champenoise

TIEMPO EN CONTACTO CON LÍAS: 24 meses

NOTAS DE CATA:

COLOR A la vista color amarillo verdoso brillante. Burbujas finas y elegantes.

AROMA Posee un delicado aroma frutal / herbal salvaje acompañado con toques de pan tostado.

GUSTO Espumante disruptivo que sinergiza la frescura y acidez del cepaje con la suavidad y elegancia aportada por su largo tiempo sobre lías.

MARIDAJE: - Se recomienda servir entre 7 y 9 grados - Este espumante, con su color amarillo verdoso y burbujas finas, es ideal para realzar sabores frescos y herbales. Se recomienda acompañar con carpaccio de salmón o tiraditos, que complementan la frescura y acidez del vino. Ensaladas verdes con vinagreta cítrica, para un diálogo de sabores vibrantes. Tapas con hierbas aromáticas, que resuenan con el carácter herbal del espumante. Pan artesanal tostado con aceite de oliva, haciendo eco a los toques de pan tostado en el aroma. Canapés de queso de cabra, que contrastan con la suavidad y elegancia del espumante.

INFORMACIÓN ANALÍTICA: Alcohol 12,4% V/V Azúcar 7.5 gr./l