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LABORUM MALBEC SINGLE VINEYARD

LABORUM MALBEC SINGLE VINEYARD

COMPOSICIÓN : Malbec 100%

FINCA RÍO SECO: Viñedos propios ubicados a 1.700 metros sobre el nivel del mar, en el Valle Cafayate, Salta.

ESTRUCTURA DEL VIÑEDO / RENDIMIENTO Conducción en espaldero con Sistema de Posicionamiento Vertical. Edad del viñedo: 20 años.

COSECНА Manual, en cajas de 20 kg. Segunda Semana de Marzo

ELABORACIÓN Maceración prefermentativa en frío durante 6 días a 4 grados C, duración de la fermentación alcohólica de 15 días aproximadamente a temperatura controlada entre los 27 y 29 grados C. Maceración postfermentativa de 20 días aproximadamente. Fermentación maloláctica espontánea.

CRIANZA En barricas de roble francés por 12 meses.

PRODUCCIÓN 40.000 botellas.

LABORUM MALBEC SINGLE VINEYARD

$29.800 $23.840
Precio sin impuestos $19.702,48
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FINCA RÍO SECO: Viñedos propios ubicados a 1.700 metros sobre el nivel del mar, en el Valle Cafayate, Salta.

ESTRUCTURA DEL VIÑEDO / RENDIMIENTO Conducción en espaldero con Sistema de Posicionamiento Vertical. Edad del viñedo: 20 años.

COSECНА Manual, en cajas de 20 kg. Segunda Semana de Marzo

ELABORACIÓN Maceración prefermentativa en frío durante 6 días a 4 grados C, duración de la fermentación alcohólica de 15 días aproximadamente a temperatura controlada entre los 27 y 29 grados C. Maceración postfermentativa de 20 días aproximadamente. Fermentación maloláctica espontánea.

CRIANZA En barricas de roble francés por 12 meses.

PRODUCCIÓN 40.000 botellas.