LORENZO LO SAGRADO MALBEC

Bodega: Lorenzo de Agrelo

Presentación: Botella 750ml

"LoSagrado, nace de un terroir con orientación Sur y se caracteriza por una equilibrada acidez, salinidad y sabor a fruta fresca. La combinación de mermelada de cereza con flores y té negro, sumado a su textura suave y fluida, hacen que sea un vino que invite a la próxima copa."

EQUIPO ENÓLOGICO: Matías Prieto, Alejandro Sejanovich

VARIETAL Malbec

CUARTEL: LoSagrado proviene de nuestro cuartel con exposición sureste y por ende un suelo que se mantiene ligeramente más húmedo, otorgando a las uvas expresividad, aromas a fruta fresca y fineza. Altitud 1110 msnm.

SUELO: Suelo pedregoso, rocas angulares (piedra madre) de gran tamaño que fueron expuestas a menor erosión aluvial, generando menos canto rodado. En este sector aparece la presencia de depósitos calcáreos que luego se transmiten al vino en texturas particulares.

COSECHA: Manual. Cuidadosa selección para determinar el punto de cosecha.

FERMENTACIÓN: Levaduras naturales. Micro-fermentado en bines de cosecha, huevos de cemento y tanques chicos de concreto. Temperatura máxima 26°C, durante 17 días.

CRIANZA: 14 meses en roble francés, 18% nueva y el resto usada.

NOTAS DE CATA

Mermelada de cerezas, ­ores y notas de té negro se entrelazan en un vino de buen volumen, expresivo, lleno de fruta y un final mineral.