MIL DEMONIOS DRY GIN

Bodega: Sin Reglas Wines

Presentación: Botella 750ml

Resultado de la fuerza del ciclo natural, las inclemencias del tiempo y la pasión del hombre creador. Creamos Mil Demonios Dry Gin, un autentico gin fiel al estilo tradicional, con intensas notas de enebro patagonico y frescos citricos.

Un gin que respeta los origenes y se atreve a incorporar los más profundos sabores y aromas de la region, logrando un resultado excepciónal.

Obtenido de 6 destilaciones con base de vodka y filtrado con carbón activado.

Posteriormente, proceso de infusionado mediante maceración en frío con 9 botánicos: Enebro Patagónico, Raíz de Ángelica, Raíz de Orris, Pomelo Blanco, Coriandro, Piel de Naranja Dulce, Eucalipto, Cáscara de Naranja amarga y Hojas de Menta.

Destilación muy lenta en alambique de cobre de 500 litros. Reposo del destilado por 3 meses previo fraccionamiento.

NOTAS DE CATA

Color: Incoloro, cristalino, transparente.

Aroma: Sorprendente armonía entre el cítrico refrescante y el enebro patagónico.

Sabor: Redondo en boca, primeramente aparece una sutil acidez que persiste por un tiempo y luego se descubre un retrogusto amargo gracias a las raices utilizadas.