MIL DEMONIOS LAS PUERTAS DEL INFIERTO PIRAMIDE X2
MIL DEMONIOS LAS PUERTAS DEL INFIERTO PIRAMIDE X2
LILITH + LUCIFER
MIL DEMONIOS LILITH ESPUMANTE ROSADO PIRAMIDE MADERA
Variedad 100% Malbec
Viñedos Procedente de viñedos en El Peral (Tupungato, Valle de Uc Mendoza) a 1.300 m.s.n.m.
Cosecha Vendimia manual en febrero Vinificación
Elaboración del vino base: Despalillado y prensado s fermentación alcohólica en tanques de acero inoxid baja temperatura (15–18 °C) para preservar aromas frescos
Método Champenoise: Segunda fermentación en bottella
Crianza sobre lías: 45 meses de guarda en botella.
Notas de cata: Color rosa pálido con reflejos salmón. Burbuja fina y persistente. En nariz se aprecian notas a frutos rojos frescos (frambuesa, cereza), pétalos de rosa y ligeros toques de pan tostado y almendras, aportados por la crianza sobre lías. En boca es fresco, con buena acidez, cremosidad media y un final elegante y persistente.
MIL DEMONIOS LUCIFER ASSEMBLAGE PIRAMIDE MADERA
Variedad Selección única de nuestras mejores 50 barricas elegidas por nuestro grupo enológico. Assemblage de varietales y añadas.
Viñedos Valle de Uco, Valle Central Luján de Cuyo, Mendoza. Valle de Cafayate, Salta.
Suelo Mixtura de suelos aluvionales, pedregosos, bajos en materia orgánica y de buen drenaje que presentan capas de gravas y piedras en profundidad; y suelos que son pedemontanos, con texturas arenosas y franco-arenosas, ricos en minerales y de excelente drenaje natural. Su aridez y baja fertilidad, combinadas con una marcada amplitud térmica, favorecen la concentración Vinificación y crianza 25 días en tanques de acero inoxidable con estricto control de temperatura a 24º C.
Crianza de 36 meses, 24 meses y 12 meses. Selección de las mejores 50 barricas.
Nota de cata del enólogo De color rojo intenso, en nariz es delicado e intenso con notas frutales y especiadas, como mermelada de frutos rojos, chocolate y vainilla aportando aroma por la crianza en barricas. En boca, complejo, voluptuoso con taninos suaves, equilibrados y sedosos, de excelente estructura de largo final en boca.
