ROSELL BOHER ROSÉ

COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Pinot Noir.

APELACION GROGRÁFICA
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

MÉTODO
Tradicional ó Champenoise

PROCESO
Tiempo de fermentación de los vinos base de 25 días. Fermentación maloláctica. Tiempo de segunda fermentación: entre 45 y 60 días. Tiempo de maduración sobre borras finas: 30 meses.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,00% vol; Azúcar: 13 grs/lt; Acidez Total: 6,90 grs/lt

TEMPERATURA DE SERVICIO
6ºC a 8ºC.

NOTAS DE CATA

VISTA
Presenta un color rojo suave con tonos rubí, brillante, espuma persistente y burbujas pequeñas.

NARIZ
Intensos aromas frutales como cerezas, frambuesas, cítricos, ananá, coco y algo de pan tostado y levadura.

BOCA
Buen cuerpo, fresco con buena acidez, largo y equilibrado. Espuma suave y delicada. Presentes las frutas rojas y los cítricos.