Rosell Boher Rose
ROSELL BOHER ROSÉ
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Pinot Noir.
APELACION GROGRÁFICA
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
MÉTODO
Tradicional ó Champenoise
PROCESO
Tiempo de fermentación de los vinos base de 25 días. Fermentación maloláctica. Tiempo de segunda fermentación: entre 45 y 60 días. Tiempo de maduración sobre borras finas: 30 meses.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,00% vol; Azúcar: 13 grs/lt; Acidez Total: 6,90 grs/lt
TEMPERATURA DE SERVICIO
6ºC a 8ºC.
NOTAS DE CATA
VISTA
Presenta un color rojo suave con tonos rubí, brillante, espuma persistente y burbujas pequeñas.
NARIZ
Intensos aromas frutales como cerezas, frambuesas, cítricos, ananá, coco y algo de pan tostado y levadura.
BOCA
Buen cuerpo, fresco con buena acidez, largo y equilibrado. Espuma suave y delicada. Presentes las frutas rojas y los cítricos.
