RUCA MALEN CAPITULO 1 MALBEC

Bodega: Ruca Malen

Presentación: Botella 750ml

Winemaker: Agustina Hanna 

Curiosos por la aventura, en este primer capítulo damos un paso inicial hacia vinos honestos y auténticos que revelan la mejor expresión de la pureza varietal.

Variedad: 100% Malbec

Apelación: Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza

Vinificación: Cosecha manual, con selección en campo y en bodega. Se realiza el despalillado y se vinifica en tanques de acero inoxidable y piletas de hormigón. Luego de una maceración en frío corta, se realiza la fermentación cuidando la temperatura y controlando la extracción diariamente.

Al finalizar este proceso, se realiza la fermentación maloláctica espontánea. El vino es añejado entre 10 y 12 meses en piletas de hormigón y tanques de acero inoxidable. Sin contacto con madera.

NOTAS DE CATA

Color rojo violáceo intenso.

Este vino posee gran intensidad aromática, con notas de frutos rojos como ciruela y suaves notas a hierbas como tomillo y menta.

En boca es amable, de entrada dulce y buena acidez.

Es un vino jugoso, y de suaves taninos.