RUTINI SINGLE VINEYARD GUALTALLARY MALBEC

Variedad: 100% Malbec de Gualtallary

Crianza: 12 meses el 50% del corte en roble francés

Enólogo: Lic. Mariano Di Paola

Potencial de guarda: 15 años

NOTAS DE CATA:

Púrpura muy vivaz, con densos reflejos granate. Tinto muy aromático, sorprende por sus intensos aromas florales (violeta) y frutados (cereza, ciruela, arándanos). Es muy voluminoso en el paladar, donde despliega una expresión única tanto de la cepa Malbec como del terruño del cual proviene. Las frutas rojas y berries y las especias (pimienta, vainilla) aparecen realzados por la crianza en roble, que trae consigo los típicos acentos de cacao amargo y tabaco. En el retrogusto, una fugaz astringencia y la lograda acidez prometen un largo potencial de añejamiento.

MARIDAJE:

Carnes rojas asadas, ojo de bife con papas fritas, colita de cuadril horneada, cordero mediterráneo, brochette de lomo, ciervo asado, empanadas picantes de pollo, guisos y platos de cacerola condimentados con hierbas y otras especias.

PREMIADO:

DECANTER - 97 pt. Revista británica especializada en vinos. Su concurso, Decanter World Wine Awards, tiene relevancia global, especialmente en Europa y Asia. LUIS GUTIÉRREZ - 95 PTS. Crítico de vinos español, colaborador de Wine Advocate. Especialista en vinos españoles y sudamericanos, con gran relevancia en Europa y América.