SOLITO VA CABERNET FRANC

Bodega: Solito Va Wines

Presentación: Botella 750ml

Enólogo: Leandro Velazquez

Variedad: 100% Cabernet Franc

Origen: La Consulta, Valle de Uco. 

Cosecha: Cosecha manual en cajas de 17 kgs

Elaboración: Maceración prefermentativa durante 72hs. Agregado de levaduras seleccionadas y la duración es de 24 días. La fermentación maloláctica natural se realiza en barricas de roble francés.  Se añeja el 100% del vino en barrica de roble francés.

NOTAS DE CATA

De color rojo profundo con tintes violáceos.

Nariz compleja y fresca. Se perciben notas a especias y delicadas notas minerales. Debido a su paso por maderas encontraremos notas a chocolates.

En boca es elegante, expresivo y sutil. Con taninos marcados, acidez equilibrada, y un final largo.

Maridaje: Carnes asadas y pastas con salsas de mariscos.