Wapisa Pinot Noir
$3.825
$3.251
WAPISA PINOT NOIR
Variedad 100 % Pinot Noir
Origen Finca Los Acantilados, San Javier, Patagonia Atlántica, Río Negro.
VIÑEDOS
FINCA LOS ACANTILADOSAltitud: 100 metros sobre el nivel del mar
Características: Es una zona muy cercana al Océano Atlantico, lo que influye en una especial tipicidad en sus vinos, con notas especiadas intensas, buen color y estructura.
FERMENTACIÓN
Pre-maceración en frío (entre 6 y 8ºC) por 5 días para extraer color y aromas. Fermentado en tanques de acero inoxidable por aproximadamente 8 días a 26ºC.100% Fermentación Maloláctica.
NOTAS DE CATA
Vino de color brillante rojo rubí. Se destacan aromas a frutillas y frambuesas frescas, con notas de pétalos de rosas y guindas. En la boca es fresco y delicado, con taninos firmes de textura sedosa.DATOS TÉCNICOS
Alcohol 13.20 %Acidez Total 5.65 g/l
pH 3.56
Azúcar residual 2.80 g/l
