Yacochuya Herenciar Blend 2022 by Arnaldo Etchart

2da Edición

Arnaldo Etchart, cafayateño, el Fruticultor Enólogo, recibido en San Juan, cuando pocos estudiaban enología, el que tiene una calle en Cafayate, el Bodeguero, Empresario, el Mecenas.

Creador de La Serenata a Cafayate. Amigo de Poetas y fundamentalmente Cantor.

El "Acuarela" Ulivarri dice:

Por tu romántico ser

Y tu alma de mecenas

La Serenata te añora

Y el viento llora su pena

Amigo de los artistas

Y artista de corazón

Bodeguero empedernido

Y un valiente luchador

En el año  2015 imaginó y eligió 3 barricas para hacer este vino de partidas limitadas, cada tanto.

Y éste es el legado que nos deja.

Leyendo el diccionario de americanismos de Salta y Jujuy, encontramos el verbo Herenciar.

Esta partida de 5.950 botellas es un corte de Malbec 70%, Cabernet Sauvignon 15% y Tannat 15%.

Alcohol 15% v/v.

Criado en barricas nuevas de roble francés durante 24 meses.