Zuccardi Aluvional LOS CHACAYES 2016
ZUCCARDI ALUVIONAL LOS CHACAYES
Bodega Zuccardi
Zuccardi Aluvional es una selección de los mejores suelos de origen aluvial en el Valle de Uco, Mendoza. Expresa las características y esencia de cada una de las regiones a través de la uva que mejor nos representa: el Malbec
Varietal: 100% Malbec
Origen: Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco. Altitud 1100msnm
Perfil del Suelo: Suelos franco-arenosos, con capas de piedras aluviales-coluviales (menos erosión) a 80 cm de profundidad. Suelos heterogéneos con pequeños depósitos de carbonato de calcio
Cosecha: La cosecha de 2015 tuvo temperaturas cálidas durante el invierno y lluvias que superaron el promedio en verano.
Vinificación: Movimiento de la uva por gravedad, fermentación en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, maceración de 20-25 días y crianza en barricas y depósitos de hormigón. Embotellado sin filtrar
Alcohol: 14%vol
Acidez Total: 5.85%
Azúcar Residual: 1.8g/l
RECONOCIMIENTOS:
94 PUNTOS ROBERT PARKER
94 PUNTOS JAMES SUCKLING
94 PUNTOS TIM ATKIN
94 PUNTOS DESCORCHADOS
92+ PUNTOS TANZER
