ZUCCARDI FINCA CANAL UCO 2017
Bodega: Zuccardi
Variedad: 100% Malbec
Origen: Finca Canal Uco, Altamira, Valle de Uco, Mendoza. 1100 msnm
Perfil de los suelos: Suelo aluvial franco arenoso, con una profundidad media de 60 cm. Por debajo una capa de piedra erosionada cubierta de carbonatos de calcio en una matriz de arcilla.
Vinificación: Uvas seleccionadas manualmente, despalilladas y molidas. Fermentación en piletas de hormigón troncocónicas, sin epoxi, con levaduras indígenas. Crianza en barricas de 500 litros y en piletas de hormigón.
Alcohol: 14.3%
Acidez Total: 5.85 g/l
Azúcar Residual: 1.82g/l
RECONOCIMENTOS:
98 PUNTOS JAMES SUCKLIING
95 PUNTOS TIM ATKIN
97 PUNTOS DESCORCHADOS
ZUCCARDI FINCA CANAL UCO 2017
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Bodega: Zuccardi
Variedad: 100% Malbec
Origen: Finca Canal Uco, Altamira, Valle de Uco, Mendoza. 1100 msnm
Perfil de los suelos: Suelo aluvial franco arenoso, con una profundidad media de 60 cm. Por debajo una capa de piedra erosionada cubierta de carbonatos de calcio en una matriz de arcilla.
Vinificación: Uvas seleccionadas manualmente, despalilladas y molidas. Fermentación en piletas de hormigón troncocónicas, sin epoxi, con levaduras indígenas. Crianza en barricas de 500 litros y en piletas de hormigón.
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