AGUIJON DE ABEJA OBRERA MALBEC
AGUIJON DE ABEJA OBRERA MALBEC
Bodega: Durigutti Wines
Presentación: Botella 750ml
Nacido de la Patagonia, este Malbec oriundo del valle San Patricio del Chañar, Neuquén, expresa buenas notas especiadas y frutas maduras, con taninos que armonizan con la acidez.
Variedad 100% Malbec.
Procedencia de la uva Alto Valle de Rio Negro, Patagonia, Argentina.
Viñedos Espaldero tradicional: 7.200 plantas porhectarea, año de plantación 1950. Mezcla de suelos con piedra, arena y canto rodado.
Elaboración Maceración en frío durante 8 días a 8º C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 18 días a 22-24º C con 4 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en barricas francesas.
Crianza durante 7 meses en barricas de 4to uso.
ALC 13,8%. | Acidez total 5,32. | PH 3,65. | Azúcar residual 2,02.
Este vino no ha sido clarificado, estabilizado ni filtrado para preservar las características naturales de su orígen.
NOTAS DE CATA
Rojo vivo y afrutado es un Malbec con carácter.
Combina las moras y la cereza negra.
De cuerpo medio, ofrece una acidez brillante y limpio final.
Enólogos: Héctor y Pablo Durigutti.