AMANSADO YUNTA BLEND DE TERROIR -  MALBEC

Bodega: Amansado Wines

Botella 750ml

Dos de los más reconocidos terruños de Argentina se unen…Formando un vino único, ensamblando fruta roja, con la frescura casi floral de Gualtallary… Dejando que la tensión y filo de los vinos de altura se complementen con la grasa y el volumen de Finca La Elsi, en Perdriel, corazón de la Primera Zona.

Amalgama perfecta, co-fermentación de Malbec … Logrando esta YUNTA vertical, equilibrada y  de textura única.

VARIETAL: 100% Malbec

ORIGEN: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.

ENÓLOGO: Enólogo asesor: Juan Pablo Michelini & Enólogo: Jose Luis Miano

COSECHA: 2018

ELABORACIÓN: Co - Fermentación en pileta de cemento donde el 100% de la uva fue despalillada. F.A. espontanea con levaduras indigenas o naturales, a temperatura promedio de 25°C durante aproximadamente 14 días.

CRIANZA: Un año en cemento y posterior en botella.

NOTAS DE CATA: A la vista tonalidad rojizo - violaceo, claro y brillante. En nariz puede percibirse aromas de fruta roja y negra con notas florales y mucha frescura. En boca su acidez marcada y volumen dan una sensación jugosa, ligera pero compleja.

MARIDAJE: Carnes rojas, comida árabe- sirio libanesa, armenia, Pastas con salsas especiadas, quesos de pasta dura o semidura, fondeau.