AMAUTA ABSOLUTO TORRONTÉS DULCE

Bodedga: El Porvenir

Presentación: Botella 750ml

COMPOSICIÓN: 100% TORRONTES

VIÑEDO: Finca El Retiro: Viñedos ubicados a 1.650 mts sobre el nivel del mar en el Valle de Cafayate, Salta.

ELABORACIÓN: Utilización de levaduras seleccionadas, maceración prefermentativa en prensa con nieve carbónica durante 4 horas, fermentación alcohólica durante 25 días a una temperatura comprendida entre 13° C y 15° C. La fermentación se detiene a 40 gr/lts. No se realiza fermentación maloláctica.

NOTAS DE CATA

Color: amarillo con reflejos dorados, buen brillo y vivacidad.

Aroma: carácter frutado tropical, notas de pera y muy perfumado, aromas típicos de la uva Torrontés.

Paladar: joven y frutado. Vino franco, con buena estructura y equilibrio, suave y aterciopelado con un final dulce y largo.

POTENCIAL DE GUARDA: Puede guardarse 5 años.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA 6 - 8 grados C.