ANAIA CABERNET SAUVIGNON
ANAIA CABERNET SAUVIGNON
Bodega: Anaia Wines
Presentación: Botella 750ml
El impactante perfil de la Cordillera y el agua de deshielo bañando sutilmente la tierra, son el paisaje y el alma de ANAIA. El lugar de Los Andes, el sitio elegido.
Nuestro Cabernet Sauvignon es un vino intenso, vibrante, voluminoso. Representa la sofisticación y elegancia que nos llevaron a enamorarnos de Agrelo.
UBICACIÓN VIÑEDOS: Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza. Suelo franco arcilloso.
ALTITUD: 960 msnm
TIPO DE COSECHA: Manual en cajas de 17 kg
MACERACIÓN: 48 a 72 horas.
VINIFICACIÓN: Fermentación en nuestros exclusivos mates de concreto sin epoxipar, con levaduras indígenas, entre 10 y 15 días a 24 – 26°C.
CRIANZA: mates de concreto sin epoxipar.
ALCOHOL: 14,5 % v/v
pH: 3,70
NOTAS DE CATA:
Es de color rojo profundo.
Con aromas a especias, pimienta y frutos negros.
Buen volumen de boca y largo final.
