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WAPISA CABERNET SAUVIGNON

Variedad 100 % Cabernet Sauvignon
Origen Finca Los Acantilados, San Javier, Patagonia Atlántica, Río Negro.
 
VIÑEDOS

FINCA LOS ACANTILADOS
Altitud: 100 metros sobre el nivel del mar
Clima: Templado con influencia de vientos marítimos

CARACTERISTICAS: Es una zona muy cercana al Océano Atlantico, lo que influye en una especial tipicidad en sus vinos, con notas especiadas intensas, buen color y estructura.

 
FERMENTACIÓN
Pre-maceración en frío (entre 6 y 8ºC) por 5 días para extraer color y aromas.Fermentado en tanques de acero inoxidable por aproximadamente 8 días a 26ºC.
100% Fermentación Maloláctica.
 
NOTAS DE CATA
Vino con un color rojo intenso. Aromas y sabores a frutos negros y confitura de ciruela. Aromas especiados como el eucaliptus y la pimienta negra. Su paso por roble le otorga sabores a café y chocolate. En boca es largo y con taninos amables
 
DATOS TÉCNICOS
Alcohol 13.8 %
Acidez Total 5.62 g/l
pH 3.88
Azúcar residual 2.45 g/l

Wapisa Cabernet Sauvignon

$1.275 $1.148
Wapisa Cabernet Sauvignon $1.148

WAPISA CABERNET SAUVIGNON

Variedad 100 % Cabernet Sauvignon
Origen Finca Los Acantilados, San Javier, Patagonia Atlántica, Río Negro.
 
VIÑEDOS

FINCA LOS ACANTILADOS
Altitud: 100 metros sobre el nivel del mar
Clima: Templado con influencia de vientos marítimos

CARACTERISTICAS: Es una zona muy cercana al Océano Atlantico, lo que influye en una especial tipicidad en sus vinos, con notas especiadas intensas, buen color y estructura.

 
FERMENTACIÓN
Pre-maceración en frío (entre 6 y 8ºC) por 5 días para extraer color y aromas.Fermentado en tanques de acero inoxidable por aproximadamente 8 días a 26ºC.
100% Fermentación Maloláctica.
 
NOTAS DE CATA
Vino con un color rojo intenso. Aromas y sabores a frutos negros y confitura de ciruela. Aromas especiados como el eucaliptus y la pimienta negra. Su paso por roble le otorga sabores a café y chocolate. En boca es largo y con taninos amables
 
DATOS TÉCNICOS
Alcohol 13.8 %
Acidez Total 5.62 g/l
pH 3.88
Azúcar residual 2.45 g/l