ANAIA GRAN CABERNET FRANC
ANAIA GRAN CABERNET FRANC
Bodega: Anaia Wines
Presentación: Botella 750ml
El impactante perfil de la Cordillera y el agua de deshielo bañando sutilmente la tierra, son el paisaje y el alma de ANAIA. El lugar de Los Andes, el sitio elegido.
Un vino de gran intensidad y volumen, amplio y con notas complejas de roble.
UBICACIÓN VIÑEDOS: Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza. Suelo franco arcilloso.
ALTITUD: 960 msnm
VARIEDAD: 100% Cabernet Franc
TIPO DE COSECHA: Manual en cajas de 17 kg
MACERACIÓN: 48 a 72 horas.
VINIFICACIÓN: Fermentación en nuestros exclusivos mates de concreto sin epoxipar, con levaduras indígenas, entre 10 y 15 días a 24 - 26°C.
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés
ALCOHOL: 13,9% v/v
pH: 3,8
NOTAS DE CATA
De color rojo rubí.
En nariz presenta toques de pimiento asado y especias.
En boca se destaca la fruta combinada con especias
