ARDBEG TEN YEARS OLD

Ardbeg Ten Years Old es venerado en todo el mundo como el single malt más turbio, ahumado y complejo de todos. Sin embargo, no hace alarde de la turba; más bien da paso a la dulzura natural de la malta para producir un whisky de perfecto equilibrio. Nombrado whisky mundial del año en 2008.

No filtrado en frío con una concentración del 46% ABV.

NOTAS DE CATA

Color: Luz de oro

Aroma: Turba infundida con limón y lima picantes, envuelta en chocolate negro ceroso. El mentol audaz y la pimienta negra atraviesan el dulce humo seguido de cuerdas alquitranadas y grafito. Saboree el aroma del pescado ahumado y el tocino crujiente junto con pimientos verdes, piña horneada y jugo de pera. Agregue agua y una mineralidad oceánica trae un soplo de laca marina fresca y salobre. Le sigue limón y lima encerados con jabón de alquitrán de hulla, cera de abejas y bosques de pinos herbáceos. La vainilla tostada y la canela chisporrotean a fuego lento con toffee tibio de avellanas y almendras.

Sabor: Efervescencia de turba con jugo de limón y lima picante, paletas de pimienta negra con toffee especiado con canela. Luego viene una ola de salmuera infundida con suero de leche suave, plátanos maduros y grosellas. El humo se forma gradualmente en el paladar y trae un bocado de capuchino cremoso caliente y malvaviscos tostados. A medida que el sabor se alarga y se profundiza, el espresso seco, la raíz de regaliz y el humo alquitranado se desarrollan cubriendo el paladar con aceites de turba masticables.

Final: Largo y ahumado con espresso alquitranado, anís, almendras tostadas y trazas de cebada suave y pera fresca.