BenMarco Sin Límites Malbec de Gualtallary

VARIETALES 100% Malbec

REGIÓN Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

ELEVACIÓN 1.300 m.s.n.m. (promedio)

MÉTODO DE COSECHA Manual

VINIFICACIÓN Fermentado en huevos de concreto y madera usada. Vinificación con pisoneos diarios solo hundiendo el sombrero. Maceración con los hollejos durante 25 días. Descube a barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

CRIANZA 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

NOTAS DE CATA BenMarco Sin Límites Gualtallary Malbec nace de un suelo compuesto por una acumulación de arena y algo de limo sobre material calcáreo. En nariz se destacan notas a grafito, especias y rosas, mientras que en boca se percibe un vino de buen cuerpo y estructura equilibrada, características que le debe a la madurez de sus taninos. De gran definición y longitud incomparable, este vino refleja de forma honesta la esencia de su tierra.

MARIDAJE Su perfil complejo y amable lo transforman en un vino muy versátil para el maridaje: se combina a la perfección con cordero, quesos blandos y todo tipo de carnes rojas.