COMUNAL MALBEC

Bodega: Pastoral

Presentación: Botella 750ml

Comunal, adjetivo, “que pertenece o se extiende a varios”. Comunal nace como un vino para compartir, un puente que une momentos con amigos y familia. Es un vino 100% Malbec proveniente en partes iguales de las dos fincas propias ubicadas en Las Compuertas (1955) y en Altamira (1992).

VARIEDAD: 100% Malbec

VIÑEDOS: 50% Finca Pastoral, 1955, Las Compuertas 50% Finca Campo Marte, 1992, Altamira

COSECHA: Determinación del momento de cosecha por degustación de bayas. Puede variar la fecha en función de la finca y cuadro.

TIPO DE COSECHA: Manual en pequeñas cajas de 12 kg.

ENOLOGIA: Despalillado sin molienda. Fermentación con levaduras indígenas en pequeñas piletas de hormigón.

CRIANZA: En este vino priorizamos los aromas primarios, la crianza se realiza durante 12 meses en piletas de hormigón.