CONO SUR SINGLE VINEYARD PINOT NOIR

Cepa: 100% PINOT NOIR

Denominación: Valle de San Antoniio

Seleccionado por su ubicación costera privilegiada, el Block Viento Mar está en el punto más alto del Fundo Campo Lindo en el Valle de San Antonio. La influencia directa de las frías brisas marinas contribuye al proceso de maduración más lenta de esta variedad. Además, los suelos rojos arcillosos, la intensa luminosidad y la ausencia de lluvias primaverales dan origen a uvas de gran color, de expresión aromática intensa y una impresionante concentración.

Notas de Cata: Este Pinot de color rojo rubi intenso, expresa notas de frambuesas, cereza acida, ciruelas y frutas del bosque  en nariz. En Boca es jugoso y redondo con taninos suaves y una buena acidez. Un vino fino y elegante acompaña con carnes rojas, patos y quesos maduros. 

Proceso de Guarda: 100% en barricas francesas durante 14 meses y un mes en tanques de acero inoxidables. 

Viñedo: 

Vieñdo de origen: Fundo Campo Lindo, cuartel 21. Viento Mar

Suelo: Mezcla perfecta entre arena y arcilla. Fertilidad Media

Clima: De clima frio , dado a la cercania a la costa, 15 km con noches frias y neblinas en las mañanas. temeraturas moderadas en el dia