CUVELIER LOS ANDES COLECCIÓN 2014

BODEGA: Cuvelier Los Andes

PRESENTACIÓN: Botella 750ml

Colección es nuestra segunda etiqueta detrás de Grand Vin tal como lo entendemos en Bordeaux. O sea un corte de composición muy similar, no con tanto potencial de guarda pero muy accesible y fácil de tomar joven, en el cual se notan la elegancia y la fineza de un assemblage bordelés, tanto como la concentración y la potencia de Mendoza.

VARIETALES: 68% Malbec, 24% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 3% Petit Verdot

UBICACIÓN: Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza, Argentina.

PRODUCCIÓN: 40.800 Botellas

VINIFICACIÓN: Una vez que los tanques están llenos, las uvas experimentan una maceración fría antes que ocurra la fermentación alcohólica. Esa se realiza en tanques de acero inoxidable a 26ºC máximo y dura de 7 a 10 días. 

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: 100%

CRIANZA: 60% en barricas de roble Francés durante 12 meses.

NOTAS DE CATA

Vista: muy intenso y de buena profundidad.

Aroma: fino, atractivo y complejo con notas especiadas. Cárnico y muy seductor.

Boca: Coincidente con nariz, muy rico, untuoso, largo y muy agradable final.

PUNTUACIONES

Tim Atkins: 92 pts

James Suckling: 91 pts

Stephen Tanzer : 90 pts