CUVELIER LOS ANDES COLECCIÓN 2019

BODEGA: Cuvelier Los Andes

PRESENTACIÓN: Botella 750ml

Colección es nuestra segunda etiqueta detrás de Grand Vin tal como lo entendemos en Bordeaux. O sea un corte de composición muy similar, no con tanto potencial de guarda pero muy accesible y fácil de tomar joven, en el cual se notan la elegancia y la fineza de un assemblage bordelés, tanto como la concentración y la potencia de Mendoza.

VARIETALES: Malbec 52%, Merlot 20%, Syrah 3%, Petit Verdot 15%, Cab Sauv 10%

UBICACIÓN: Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza, Argentina.

PRODUCCIÓN: 48.771 Botellas

VINIFICACIÓN: Una vez que los tanques están llenos, las uvas experimentan una maceración fría antes que ocurra la fermentación alcohólica. Esa se realiza en tanques de acero inoxidable a 26ºC máximo y dura de 7 a 10 días.

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: 100%

CRIANZA: 60% en barricas de roble Francés durante 12 meses.

NOTAS DE CATA

Vista: Rojo intenso con reflejos rubí de muy buena intensidad.

Aroma: Complejo, fino y potente. Muy atractivo.

Boca: Muy buena entrada, pleno, complejo