EL BURRO MALBEC

Bodega Santa Julia

Presentación: Botella 750cc

El Burro Santa Julia es un vino que representa la máxima expresión de la variedad y de su entorno. Permitiéndonos disfrutar de su potencial de una manera más natural.

Los vinos naturales son aquellos que tienen la mínima intervención posible del hombre:

No se le agregan sulfitos (los sulfitos funcionan como conservantes por sus propiedades antioxidantes y antibacterianas).
No se añaden levaduras seleccionadas, si no que se utilizan levaduras indígenas.
No se clarifica.

COMPOSICIÓN: 100 % Malbec

ORIGEN Maipú. Mendoza, Argentina.

COSECHA Manual

ALCOHOL 13,5 % vol.

ACIDEZ TOTAL: 5,5 g/l

AZÚCAR RESIDUAL: 2,0 g/l

VINIFICACIÓN Fermentación Clásica con levaduras indígenas y maceración durante 15 días.

NOTAS DE CATA

Color: Muy intenso con marcados tonos violáceos.

Aromas: Típicos aromas de Malbec. Fruta franca y fresca que recuerda a cereza y ciruelas.

Sabor: Gran cuerpo, estructura y profundo en boca. Agradable final con sabor a mermelada de ciruela.