FREIXENET 0.0%  SIN ALCOHOL - LOW CALORIE

Bodega: Freixenet

Presentación: Botella mini 200ml

En 2011 lanzamos nuestra primera bebida espumosa sin alcohol, resultado de varios años de investigación técnica, análisis de mercado y ensayos enológicos.

En 2016 dimos un nuevo impulso al producto, renovando no solo su presentación, sino también su perfil de sabor.

Y en 2022 dimos otro paso más hacia la innovación, reduciendo el contenido de azúcar de 54 g a 38 g para ofrecer a nuestros consumidores una opción más ligera, con menos calorías y completamente apta para veganos.

Proceso de Elaboración: Tras evaluar distintas técnicas de desalcoholización, optamos por una de las más avanzadas: un proceso de desalcoholización a baja temperatura mediante vacío de destilación, que permite conservar intactas las características originales del vino.

Coupage: Cuvée de variedades de uva clásicas seleccionadas de regiones vitivinícolas tradicionales (mayoritariamente Airén).

NOTAS DE CATA

El color es amarillo pálido brillante con burbujas persistentes.

En nariz se perciben notas tropicales refrescantes y un toque elegante de cítricos.

En boca es limpio, afrutado y destaca especialmente su frescura.

Redondo en boca y expresa la excelente calidad del vino base.

El buen equilibrio de acidez y su burbuja de tamaño medio producen una agradable sensación en el paladar.

Maridaje: Freixenet Alcohol Free Sparkling 0,0% marida de maravilla con una amplia variedad de platos, especialmente con los aperitivos ligeros. Gracias a su frescura y vivacidad, sería una elección acertada para servirlo con ensalada de queso de cabra, cualquier preparación de aves o para el sushi.

Análisis:

Grado alcohólico: < 0,05% vol.

Azúcares: 38 g/l

Vegano: sí