HERMANDAD WINEMAKER SERIES PETIT VERDOT

Bodega: Falasco WInes

Presentación: Botella 750ml

VIÑEDOS: Valle de Uco, Tunuyán, Los Chacayes. 
Altura de los viñedos 1.100msnm. Sistema de conducción VSP.
Riego por goteo.

SUELOS: Suelo Franco-Areno-Limoso, con gran presencia de piedra Fragmentada y piedra bola al mismo tiempo, algunas de ellas con deposiciones calcáreas.

FERMENTACIÓN
Maceración Pelicular pre fermentativa en frío durante 2 días a 8° C en tanques de acero inoxidable.
Temperatura máxima de fermentación 24°C.
Maceración 21 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. 100% Fermentación Maloláctica.

CRIANZA: Crianza en Barriles de Roble Francés durante 12 meses,
60% nuevo, tostado medio. Clarificación Natural.

NOTAS DE CATA
Color rojo intenso. Nariz compleja donde destacan notas de frutos secos, membrillos, canela y vainilla. En boca su estructura y volumen delinean su personalidad, también se perciben notas especiadas, final largo y de taninos firmes.