HERMANDAD WINEMAKER SERIES SANGIOVESE
HERMANDAD WINEMAKER SERIES SANGIOVESE
Bodega: Falasco Wines
Presentación: Botella 750ml
Es una edición limitada en donde nuestros enólogos experimentaron con las potencialidades de diversas cepas de acuerdo a cada cosecha.
VIÑEDOS: Finca Mazzeo / Cordón del Plata / Tupungato, Valle de Uco
SUELOS: Suelos franco-areno-limosos, con abundante presencia de piedra fragmentada y piedra bola, algunas con deposiciones calcáreas.
FERMENTACIÓN: Fermentación en vasijas de concreto durante 11 días, con movimientos suaves de remontajes y pisoneos, a temperaturas que no superaron los 27 °C
CRIANZA: Crianza mixta en barricas: 85% usadas y 15% nuevas, de origen francés y tostado suave.
NOTAS DE CATA: Color rojo rubí con matices granate de intensidad profunda. En nariz, se perciben aromas a violetas entrelazados con frutos rojos y negros como cereza, ciruela y mora, junto a sutiles notas de pimienta negra. En boca es envolvente y cálido, con marcada acidez y taninos de intensidad media.
