Huentala Zonos Malbec

El Huentala Zonos Malbec es una muestra de la elegancia y la frescura que puede ofrecer el Malbec de Gualtallary. Con un color rojo intenso profundo, su perfil aromático resalta por sus notas florales y de frutas negras. En boca, su sabor es fresco y fluido, con una textura amable que se une a un final prolongado para una experiencia de gran placer.

NOTAS TÉCNICAS:

Varietal: 100% Malbec.

Apelación: Viñedos La Isabel Estate - Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza - Argentina.

Suelo: Zonos resulta del corte y cofermentación de uvas Malbec, provenientes de distintas zonas de nuestro viñedo La Isabel Estate, donde las diferencias se establecen a partir de las distintas características de los suelos, teniendo perfiles que se destacan, por poseer un perfil mixto de arena y piedras, siendo la parte más superficial la de arena y la parte más profunda con perfil de piedras con sedimentos calcáreos en superficie. Por otro lado, suelos pedregosos en todo su perfil, ricos también en carbonatos.

Altura: 1.400 metros sobre el nivel del mar.

Clima: Desértico continental con gran amplitud térmica, en rangos bajos de temperatura, que generan condiciones ideales para obtener uvas de gran calidad.

Fermentación: Durante 7 días, a una temperatura entre 27°C y 28°C.

Maceración post-fermentativa: 14 días luego de finalizada la fermentación alcohólica.

Fermentación maloláctica: 100% natural.

Crianza: 12 meses en barricas de roble y no menos de 8 meses en botella antes de iniciarse su comercialización.

NOTAS DE CATA: De color rojo intenso profundo con matices violáceos, presenta aromas de gran intensidad donde se destacan notas florales y notas de frutas negras como moras y arándanos. También se caracteriza por tener un perfil aromático fresco, evidenciando en boca un sabor fresco, fluído y a la vez complejo, con sensaciones dulces y textura sumamente amable.