LA VAQUITA
LA VAQUITA
CLARETE NATURAL
Bodega: Santa Julia
Presentación: Botella 750ml
Los vinos naturales son aquellos que tienen la mínima intervención posible del hombre:
No se le agregan sulfitos (los sulfitos funcionan como conservantes por sus propiedades antioxidantes y antibacterianas).
No se añaden levaduras seleccionadas, si no que se utilizan levaduras indígenas.
No se clarifica.
COMPOSICIÓN: 80% Malbec | 20% Torrontés
ORIGEN: Maipú, Medoza.
COSECHA: Manual
VINIFICACIÓN: Los vinos naturales son aquellos que tienen la menor intervención humana posible desde el viñedo hasta su elaboración. No se le agregan sulfitos y se utilizan levaduras naturales. El vino se embotella sin filtrar. Co-fermentación de Malbec y Torrontés con levaduras indígenas de nuestros viñedos orgánicos ubicados en Maipú. Maceración corta de 15 dias
NOTAS DE CATA:
Color: Rojo pálido.
Aroma: Es un vino que se destaca por sus aromas frutales. Presenta aromas de frutas rojas típicas del Malbec, y algunos tonos más florales presentes por el Torrontés
Sabor: Su acidez es refrescante y audaz, de intensidad media, largo y de buena acidez y frescura.
