LUIGI BOSCA MALBEC

VARIEDAD: Malbec 100%.

VIÑEDOS: Elaborado con uvas de viñedos situados en Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza. 900 a 1.100 metros. 

CRIANZA EN BARRICAS: El vino se cría en barricas de roble francés durante 12 meses

DATOS DE ELABORACIÓN: Cosecha manual, selección de racimos y despalillado. Se realiza una maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 8°C. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica, pasa a barricas de roble francés en las que permanece durante 12 meses. Se embotella filtrando suavemente.

DESCRIPCIÓN DEL VINO: Luigi Bosca Malbec es un tinto de color rojo violáceo brillante. Sus aromas son intensos y amables, de gran tipicidad varietal, con notas que recuerdan a frutas rojas, y tonos algo florales y especiados muy equilibrados. En boca es amplio, fluido y de buena expresión, con taninos dulces y muy buen carácter frutal. Paladar franco, de cuerpo firme y con su crianza en barricas de roble totalmente integrada. Final profundo, largo y nítido.

POTENCIAL DE GUARDA: 5 años.

TEMPERATURA RECOMENDADA DE SERVICIO: Entre 16°C y 18°C.

MARIDAJES: Es ideal para disfrutar con carnes rojas a la parrilla como entraña con puré, o bien ojo de bife con papas rústicas al romero.