MARIA CARMEN CHARDONNAY

¨Creado en tributo a María Carmen, compañera de vida de Enzo Bianchi. Elegante Chardonnay, de carácter intenso, que rinde homenaje a una mujer excepcional¨

VARIETAL: Chardonnay

AÑADA: 2022

TIPO DE BARRICA: Roble Francés

TIEMPO EN BARRICA: 100% del volumen del vino añejado 12 meses en barricas de roble francés | 20% de 1er uso y 80% de 2do uso

TIPO DE COSECHA: Manual

TERROIR: San Rafael, Mendoza

FINCA: Las Paredes

NOTAS DE CATA: 

VISTA: Seductor color verdoso con reflejos olivas.

NARIZ: Sus aromas remiten a vivaces notas cítricas y minerales muy bien amalgamadas con deliciosas notas a frutas blancas como pera, manzana verde y durazno blanco. Vino de mucha frescura, en donde las delicadas notas de vainilla y miel obtenidas de su crianza en roble francés, acomplejan su aroma.

BOCA: Tiene una entrada refrescante, con muy buena acidez y complejidad, descubriéndose notas minerales, frutales, y un dejo de vainilla que lo hace muy atractivo y untuoso. De marcada estructura y final prolongado.